บทที่ 1 : ปรับพื้นฐานโภชนาการ
บทที่ 2 : เข้าใจกลไกของการสะสม และการลดไขมัน
บทที่ 3 : ประเมินร่างกายก่อนเริ่มวางแผนจัดโปรแกรม
บทที่ 4 : การจัดโปรแกรมลดไขมันอิงตามหลักฐานเชิงประจักษ์ (evidence based practice)
บทที่ 5 : ต้องทำยังไงเพื่อให้ไขมันลดลงจนถึงเป้าหมาย
บทที่ 6 : Minicut การลดไขมันในกรณีที่เร่งรีบ
บทที่ 7 : การออกจากการลดไขมันอย่างถูกวิธี
บทที่ 8 : วิชาป้องกันตัวจากข้อมูลที่ผิด
